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Ventilación y climatización para horeca: hoteles y restauración
En un comedor, un bufé o un salón de eventos el confort forma parte del servicio. Techos altos, grandes ventanales, puertas abiertas a la terraza y picos de ocupación hacen que la climatización trabaje al límite y que el calor se note justo cuando hay más clientes.
- −25 %
- en climatización subiendo 3 °C la consigna
- 35–45 dB
- por debajo del ruido de un comedor
- Hasta −45 %
- de energía en calefacción en invierno
Los retos de horeca: hoteles y restauración
- Picos de ocupación en comidas, cenas y eventos
- Ventanales y puertas a terraza que dejan entrar el calor
- Techos altos donde el aire caliente se acumula en invierno
- Necesidad de equipos silenciosos y con buena estética
Cómo lo resolvemos
En hostelería el ventilador HVLS no compite con la climatización: la hace trabajar menos. El movimiento de aire permite subir unos 3 °C la consigna del aire acondicionado con el mismo confort, y en primavera y otoño muchas veces basta con ventilar. Su funcionamiento es tan silencioso que pasa desapercibido en un comedor con clientes.
En invierno, los salones con mucha altura acumulan el calor bajo el techo. En modo reverso, el HVLS lo devuelve a la altura de las mesas sin crear corrientes. Con el controlador IoT todo sigue el horario de servicio y la ocupación de cada sala.
Ahorro todo el año
Salones, vestíbulos y comedores altos, sin derrochar energía
Los vestíbulos de hotel, los salones de eventos y los comedores con doble altura acumulan el calor bajo el techo, justo donde no hay nadie. Y en verano la climatización trabaja al límite en los picos de ocupación.
El HVLS hace que la climatización trabaje menos: en verano permite subir la consigna sin que los clientes noten más calor, y en invierno devuelve a las mesas el calor que se queda arriba.
Verano: consigna +3 °C con el mismo confort
La brisa del HVLS baja la sensación térmica: el aire acondicionado puede trabajar a 27 °C en lugar de 24 °C y los clientes notan el mismo fresco.
Invierno: el calor vuelve del techo al suelo
En techos altos el aire caliente se acumula arriba. Girando despacio, el HVLS lo devuelve a la zona de mesas y la calefacción trabaja mucho menos.
Dobles alturas y grandes salones
Un solo ventilador grande sustituye a muchos pequeños y deja el techo despejado.
Confort en los picos
En comidas, cenas y eventos la brisa compensa el calor de la gente sin enfriar de más el resto del día.
Consumo mínimo
Apenas unos céntimos de euro al día para mover el aire de todo el salón.
Silencio y diseño
Entre 35 y 45 dB, por debajo del ruido de un comedor, y un diseño que encaja con la decoración.
Soluciones recomendadas
Ventiladores HVLS
Brisa suave y silenciosa en todo el comedor: permite subir la consigna del aire acondicionado sin perder confort y desestratifica en invierno.
Ventiladores direccionales
Aire focalizado en terrazas cubiertas, cocinas y zonas de bufé con más carga térmica.
Aerotermia industrial
Frío y calor con el mismo equipo, sin combustión, para salones y comedores de gran volumen.
Controlador IoT
Programación según los horarios de servicio y los eventos, con seguimiento del consumo.
Preguntas frecuentes
¿Se nota el aire en la mesa?
Como una brisa suave y uniforme, sin las corrientes de un split ni ruido. La velocidad se ajusta sola según la temperatura de la sala, y en invierno el ventilador gira despacio y en sentido reverso para que no se note.
¿Encaja con la decoración del local?
Sí. Un solo ventilador grande sustituye a muchos pequeños y deja el techo despejado. Estudiamos la ubicación con la iluminación y la decoración del espacio.
¿Sirve para terrazas cubiertas?
Sí. En terrazas y porches cubiertos, los HVLS y los ventiladores direccionales mejoran mucho la sensación térmica en verano, donde el aire acondicionado no sirve.
¿Quieres más confort en tu restaurante u hotel?
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